你好，根据你的描述，你的单位是一般纳税人，经营农产品的批发零售和养殖牛羊的出售。在商品流通环节收到9%鲜牛肉和13%的麻辣牛排，现销售出库，销售收入分别按9%和13%单独核算吗？进项税是否可抵扣？是否需要单独分列进项税？如果进项税是用于加工生产环节怎么处理？
根据《财政部 税务总局关于简并增值税税率有关政策的通知》（财税〔2017〕37号）规定，自2017年7月1日起，简并增值税税率结构，取消13%的增值税税率，改为按照11%的税率征收增值税。因此，你所说的“9%鲜牛肉”和“13%的麻辣牛排”并不符合现行政策规定。
如果你所指的是“9%鲜牛肉”和“13%的麻辣牛排”分别属于不同的商品类别，那么它们应当分别核算销售收入。至于进项税是否可抵扣以及是否需要单独分列进项税等问题，则需要根据具体情况进行判断。
你好，根据你的描述，你的单位是一般纳税人，经营农产品的批发零售和养殖牛羊的出售。在商品流通环节收到9%鲜牛肉和13%的麻辣牛排，现销售出库，销售收入分别按9%和13%单独核算吗？进项税是否可抵扣？是否需要单独分列进项税？如果进项税是用于加工生产环节怎么处理？
根据《财政部 税务总局关于简并增值税税率有关政策的通知》（财税〔2017〕37号）规定，自2017年7月1日起，简并增值税税率结构，取消13%的增值税税率，改为按照11%的税率征收增值税。因此，你所说的“9%鲜牛肉”和“13%的麻辣牛排”并不符合现行政策规定。
如果你所指的是“9%鲜牛肉”和“13%的麻辣牛排”分别属于不同的商品类别，那么它们应当分别核算销售收入。至于进项税是否可抵扣以及是否需要单独分列进项税等问题，则需要根据具体情况进行判断。
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