餐饮业会计账务处理如何做

会计实操是需要不断学习的，为了大家能够更加全面的了解学习会计实操的内容，小编就为大家整理了一些关于“餐饮业会计账务处理如何做”的内容，下面让我们一起来学习下“餐饮业会计账务处理如何做”内容吧!

首先，物料采购是一定要有盘点表和领用表的，如果是比较大型的酒店后厨，领料的时候是需要有领料单的。

(一)在购入原材料时，有两种情况：

1、直接消耗材料

借：主营业务成本

贷：银行存款/库存现金/应付账款

计入付款凭证，要附有购买材料的发票、单据，采购的数量和类别的清单，要有后厨、部门经理、负责人的签字;

2、购买材料入库

借：原材料

贷：银行存款/库存现金/应付账款

计入付款凭证，要附有购买材料的发票、单据，采购的数量和类别的清单，要有后厨、部门经理、负责人的签字;还要有材料入库单，入库单要有部门经理、仓管员、采购人员签字;

(二)月末

1、盘点后厨领用的材料

借：主营业务成本

贷：原材料

要附有调拨单和盘点表，这两者的数据要一致，调拨单要有仓管员和后厨签字，盘点表要有部门经理和保管员签字;

2、收银盘点

借：银行存款/库存现金

贷：主营业务收入

需要附有菜单表，和顾客刷卡时留存的发票联，还有点菜单的数据做核对，小编在这里提醒一下，对于点菜单上的单价，一定要及时更新，避免对账的时候出现差错;

(三)结转成本

借：本年利润

贷：营业成本

(四)结转成本费用

借：本年利润

贷：营业费用

(五)结转营业收入

借：主营业务收入

贷：本年利润

(六)结转本年利润

1、餐馆盈利时：

借：本年利润

贷：利润分配

2、餐馆亏损时

借：利润分配

贷：本年利润

上文小编介绍了“餐饮业会计账务处理如何做”内容供大家参考，小伙伴们一定要详细阅读上文哦，现在注册牛账网账号，即可免费领取：会计实操+做账+报税资料表格，快点来参与吧！

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