老师我还想咨询一下，民宿酒店买的猪肉蔬菜等，用于制作员工餐，...

老师我还想咨询一下，民宿酒店买的猪肉蔬菜等，用于制作员工餐，可能极少部分用于客人消费，这个购入及领用要如何记账，如果没办法区分员工餐成本和客人消费成本怎么办。还有就是购入的食材、家具、床单被套这种要做入库及出库单吗

我来答关注问题提问于2025年10月13日

回答 1

1. 记账处理：全部计入“应付职工薪酬—职工福利费”，若极少部分用于客人且金额微小，可不拆分（重要性原则）；无法区分时按主要用途归集至员工餐成本。 2. 出入库管理：食材、耗材等需做入库/出库单；家具等固定资产直接登记资产卡片，无需出库单。

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