在处理这种业务时，我们首先需要明确交易的性质。在这个案例中，你们公司为商户代缴了电费，而商户则以餐饮服务作为交换。这实际上是两笔独立的交易：一笔是你们公司支付电费，另一笔是商户提供餐饮服务。
1. 对于电费的部分，你们公司可以开具一张收据给商户，上面注明“收到电费”。这张收据应该详细列出电费的金额、支付日期以及相关的账户信息。
2. 对于餐饮服务的部分，商户应该给你们公司开具一张发票，上面注明“餐饮服务”。这张发票应该详细列出餐饮服务的金额、服务日期以及相关的账户信息。
然后，你们公司和商户可以根据这两张单据进行互抵操作。具体来说，你们公司可以将收到的电费收据作为支出凭证，将商户提供的餐饮服务发票作为收入凭证，然后在会计账簿上进行相应的记账操作。
请注意，以上操作需要遵循你们国家的会计准则和税法规定。
在处理这种业务时，我们首先需要明确交易的性质。在这个案例中，你们公司为商户代缴了电费，而商户则以餐饮服务作为交换。这实际上是两笔独立的交易：一笔是你们公司支付电费，另一笔是商户提供餐饮服务。
1. 对于电费的部分，你们公司可以开具一张收据给商户，上面注明“收到电费”。这张收据应该详细列出电费的金额、支付日期以及相关的账户信息。
2. 对于餐饮服务的部分，商户应该给你们公司开具一张发票，上面注明“餐饮服务”。这张发票应该详细列出餐饮服务的金额、服务日期以及相关的账户信息。
然后，你们公司和商户可以根据这两张单据进行互抵操作。具体来说，你们公司可以将收到的电费收据作为支出凭证，将商户提供的餐饮服务发票作为收入凭证，然后在会计账簿上进行相应的记账操作。
请注意，以上操作需要遵循你们国家的会计准则和税法规定。
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