根据你提供的信息，去年9月你们公司委托其他公司生产1万件饮料，并支付了50万元的加工费。现在客户提出还有23000元的货款需要结算。这23000元应该是之前未结算的加工费用的一部分。
对于这23000元的委托加工费开票问题，你可以按照以下步骤操作：
1. **确认费用性质**：首先确认这23000元是否确实是因为之前的委托加工合同产生的额外费用。如果是，那么这笔费用应该被归类为劳务*加工费。
2. **开票内容**：在开具发票时，应该在发票上注明“劳务*加工费”，金额为23000元。
3. **数量填写**：由于这是一笔服务性质的费用，不涉及具体的物品数量，因此在发票的数量栏可以填写“1”，单位可以直接写为“项”或者“次”，表示这是一次服务的收费。
4. **备注说明**：为了便于双方理解和账务处理，可以在发票的备注栏详细说明这笔费用的性质，比如写上“补收去年9月委托加工饮料剩余款项”。
5. **与客户沟通**：在开票前，最好与客户进行沟通确认，确保双方对这笔费用的性质和金额没有异议。
6. **记录保持**：开票后，记得保留好相关的合同、沟通记录和发票副本，以备未来查账或税务审核时使用。
根据你提供的信息，去年9月你们公司委托其他公司生产1万件饮料，并支付了50万元的加工费。现在客户提出还有23000元的货款需要结算。这23000元应该是之前未结算的加工费用的一部分。
对于这23000元的委托加工费开票问题，你可以按照以下步骤操作：
1. 确认费用性质：首先确认这23000元是否确实是因为之前的委托加工合同产生的额外费用。如果是，那么这笔费用应该被归类为劳务加工费。
2. 开票内容：在开具发票时，应该在发票上注明“劳务加工费”，金额为23000元。
3. 数量填写：由于这是一笔服务性质的费用，不涉及具体的物品数量，因此在发票的数量栏可以填写“1”，单位可以直接写为“项”或者“次”，表示这是一次服务的收费。
4. 备注说明：为了便于双方理解和账务处理，可以在发票的备注栏详细说明这笔费用的性质，比如写上“补收去年9月委托加工饮料剩余款项”。
5. 与客户沟通：在开票前，最好与客户进行沟通确认，确保双方对这笔费用的性质和金额没有异议。
6. 记录保持：开票后，记得保留好相关的合同、沟通记录和发票副本，以备未来查账或税务审核时使用。
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