位置: 牛账网 > 会计问答 > 行业实操

行业实操

老师请问一下餐饮业的原材料的成本结转的数据来源,做菜用的成本...

老师请问一下餐饮业的原材料的成本结转的数据来源,做菜用的成本涉及比较杂,我怎么确认这个金额呢
我来答 关注问题 提问于09月27日
回答 1
餐饮业原材料成本结转的数据来源主要是库存盘点和出入库记录。通过月末全面盘点库存食材,结合先进先出(FIFO)或加权平均法计算实际消耗量;同时依据领料单、采购票据及验收单等原始凭证核对出入库情况,最终倒挤得出当月实际用料成本。
0
讨论
0/9)
发布回答