请问新开的个体户饭店什么时候开始做账

对于新开的个体户饭店，做账的时间和流程需要根据具体的法律法规和税务机关的要求来确定。一般来说，以下是一些基本步骤： ### 一、税务登记与核定 1. 税务登记 - 个体户饭店在领取营业执照后，通常需要在规定时间内（一般是领取营业执照后30日内）到当地税务机关办理税务登记。税务登记是税务机关对纳税人实施税收管理的首要环节，意味着饭店纳入了税务机关的监管范围。 - 例如，一家新开的“美味饭店”，在取得营业执照后，店主携带营业执照副本、法定代表人身份证明、经营场所证明等相关资料，前往当地税务机关办理税务登记手续。税务机关会为饭店核定税种、税率等信息。 2. 税种核定 - 税务机关会根据饭店的经营业务范围核定应缴纳的税种。一般个体户饭店主要涉及增值税、城市维护建设税、教育费附加、地方教育附加、个人所得税等。 - 比如，如果饭店提供餐饮服务，属于增值税应税行为，税务机关会按照小规模纳税人标准（年应税销售额未超过500万元）核定增值税征收率，目前小规模纳税人增值税征收率一般为3%（可能会因税收优惠政策有所变动）。 ### 二、建账时间 1. 法规要求 - 根据《个体工商户建账管理暂行办法》，达到一定条件的个体工商户应当设置复式账或简易账。不过，对于新开的个体户饭店，如果没有达到建账标准（如注册资金较大、月营业额较高等情况），可以暂不建账。但为了自身财务管理的规范性，建议尽早开始做账。 - 例如，若当地税务机关规定，月营业额超过20000元的个体户饭店需要设置简易账。如果饭店预计月营业额会超过这个标准，就应当从开业之日起开始做账。 2. 实际建议 - 从财务管理角度，个体户饭店最好从开业第一天就开始做账。这样可以清晰记录每一笔收入、支出，方便统计经营成果，如每日的营业收入、成本支出、利润等情况，也有助于及时发现经营中的问题，如食材成本过高、某菜品销售不佳等。 - 例如，饭店在开业当天有食材采购支出、房租支出（如果按天分摊）、水电费支出等，这些都应该记录下来。可以通过简单的流水账形式记录，如使用电子表格或者专门的记账软件，记录日期、收支项目、金额等内容。 ### 三、账务处理内容 1. 收入记录 - 饭店的收入主要来源于顾客消费，包括堂食、外卖等。每当有顾客结账付款，无论是现金、银行卡还是电子支付方式，都要记录收入金额。 - 例如，一位顾客在饭店消费了300元，通过微信支付付款，那么在做账时就应该在收入栏记录“微信收款 - 餐饮收入300元”。 2. 支出记录 - 支出项目繁多，包括食材采购、调料购买、水电费、房租、员工工资等。所有支出都要及时记录，并分类记录，便于成本核算和费用控制。 - 比如，采购了一批蔬菜花费500元，记录为“食材采购 - 蔬菜500元”；支付当月水电费300元，记录为“水电费支出300元”。