首先，我要强调一点，作为会计，我们的首要任务是确保所有的财务操作都符合国家的法律法规。在处理工资和税务问题上，我们需要特别注意合规性。现在，我来回答你的问题。
关于餐饮行业长期工、短期工、临时工的工资表和账务处理，无论是长期工还是短期工、临时工，他们的工资都应当作为“工资薪金”进行核算。在编制工资表时，应详细列出每位员工的工资、扣款（如社保、个税等）和实发工资等项目。对于短期工和临时工，虽然他们的工作性质可能与长期工有所不同，但在账务处理上并无本质区别。
关于老板提出的“合理规避交税公司给发5000剩余的老板给发现金”的方案，我必须明确指出，这种做法是不合规的。根据《企业所得税法实施条例》第三十四条规定，企业支付给员工的劳动报酬，无论形式如何，都应作为工资薪金，准予在税前扣除。这意味着，无论以何种方式发放工资，都需要按照税法规定代扣代缴个税，并帮助员工代扣代缴社保。
对于如何做账和发工资的问题，我建议你按照以下步骤操作：
1. 编制详细的工资表，包括基本工资、奖金、津贴、扣款等所有项目。
2. 根据税法规定，计算每位员工的应纳税额，并从工资中代扣。
3. 为符合条件的员工代扣代缴社保。
4. 将实发工资通过银行转账的方式发放给员工，确保有完整的银行流水记录。
5. 在账务处理上，将所有工资支出计入相关成本或费用科目，并在税务申报时准确申报各项数据。
总之，在处理工资和税务问题时，我们必须严格遵守国家法律法规，确保所有操作合法合规。同时，我们还需要不断学习和了解最新的税法政策，以便及时调整财务处理方式，确保企业的财务健康和合规性。
首先，我要强调一点，作为会计，我们的首要任务是确保所有的财务操作都符合国家的法律法规。在处理工资和税务问题上，我们需要特别注意合规性。现在，我来回答你的问题。
关于餐饮行业长期工、短期工、临时工的工资表和账务处理，无论是长期工还是短期工、临时工，他们的工资都应当作为“工资薪金”进行核算。在编制工资表时，应详细列出每位员工的工资、扣款（如社保、个税等）和实发工资等项目。对于短期工和临时工，虽然他们的工作性质可能与长期工有所不同，但在账务处理上并无本质区别。
关于老板提出的“合理规避交税公司给发5000剩余的老板给发现金”的方案，我必须明确指出，这种做法是不合规的。根据《企业所得税法实施条例》第三十四条规定，企业支付给员工的劳动报酬，无论形式如何，都应作为工资薪金，准予在税前扣除。这意味着，无论以何种方式发放工资，都需要按照税法规定代扣代缴个税，并帮助员工代扣代缴社保。
对于如何做账和发工资的问题，我建议你按照以下步骤操作：
1. 编制详细的工资表，包括基本工资、奖金、津贴、扣款等所有项目。
2. 根据税法规定，计算每位员工的应纳税额，并从工资中代扣。
3. 为符合条件的员工代扣代缴社保。
4. 将实发工资通过银行转账的方式发放给员工，确保有完整的银行流水记录。
5. 在账务处理上，将所有工资支出计入相关成本或费用科目，并在税务申报时准确申报各项数据。
总之，在处理工资和税务问题时，我们必须严格遵守国家法律法规，确保所有操作合法合规。同时，我们还需要不断学习和了解最新的税法政策，以便及时调整财务处理方式，确保企业的财务健康和合规性。
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