酒店编制会计分录的账务大全有哪些

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酒店会计分录

1、直接消耗餐料购入

借：主营业务成本

应交税费——应交增值税(进项税额)

贷：库存现金/银行存款/应付账款

2、需要入库餐料购入

借：原材料-餐料

贷：银行存款/应付账款

3、后厨领用餐料(月末汇总做)

借：主营业务成本

贷：原材料-餐料

4、月末将已经入库未付款餐料入账

借：原材料-餐料

贷：应付账款

5、将月末厨房未使用的餐料冲减成本

借：原材料-厨房

贷：主营业务成本

6、餐厅收银员缴款

借：库存现金/银行存款

贷：主营业务收入—餐饮收入/预收账款

7、结转成本

(营业成本本月实际发生数-月末盘点数)

借：本年利润

贷：营业成本

8、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月账中

(上月盘点红字金额数)。

借：营业成本

贷：原材料

9、取得营业收入时

借：现金银行存款

贷：主营业务收入

应交税费——应交增值税——销项税

10、购买材料支付工资以及其他费用时

借：销售费用-二级科目

贷：库存现金

11、月末结转成本费用时

借：本年利润

贷：销售费用

12、月末结转营业收入

借：主营业务收入

贷：本年利润

13、结转本年利润

盈利时：

借：本年利润

贷：利润分配

亏损时：

借：利润分配

贷：本年利润

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