我们乳制品生产企业，有款鲜奶，配料表只有生牛乳，外加纸杯和盖...

学员你好，我是干了十多年会计的老会计了。关于你们乳制品生产企业这款鲜奶的税率问题，咱得仔细分析分析。 按照目前的政策，鲜奶作为初级农产品，一般适用9%的增值税税率。但这里有几个关键点需要注意： 1. 产品性质：你提到的鲜奶配料表只有生牛乳，外加纸杯和盖。如果这款产品符合《食品安全国家标准 - 巴氏杀菌乳》（GB19645 - 2010）或《食品安全国家标准 - 灭菌乳》（GB25190 - 2010）的规定，那么它属于初级农业产品，应该按照9%的税率开具发票。 2. 加工工艺：如果这款鲜奶只是经过净化、杀菌等简单加工，没有添加其他成分，那么它更符合初级农产品的定义。但如果经过了进一步的加工，比如发酵（像酸奶）、添加了其他原料或添加剂，那就可能属于深加工的乳制品，适用13%的税率。 3. 包装材料：你提到的纸杯和盖，如果只是简单的包装，不影响产品的定性。但如果是复杂的包装或包装成本占比较高，可能会引起税务部门的关注，需要具体情况具体分析。 4. 税务编码：在开具发票时，务必选择正确的税务编码。鲜奶的税务编码是101030301，而深加工的乳制品编码是1030204。 5. 政策依据：根据《财政部 国家税务总局关于印发〈农业产品征税范围注释〉的通知》（财税字〔1995〕52号）和《国家税务总局关于部分液体乳增值税适用税率的公告》（国家税务总局公告2011年第38号），巴氏杀菌乳、灭菌乳等属于初级农业产品，适用9%的税率。 建议： - 确认你们的鲜奶产品是否符合巴氏杀菌乳或灭菌乳的国家标准。 - 检查生产工艺，确保没有深加工步骤。 - 在开具发票时，选择正确的税务编码（101030301）。 - 如果不确定，可以咨询当地税务机关，避免风险。 总之，如果你们的鲜奶产品符合初级农产品的定义，应该按照9%的税率开具发票。如果有任何疑问，最好向当地税务部门确认，确保合规。