老师，公司是一般纳税人，食堂自己做米饭，菜是在外面饭店做好送...

在会计领域摸爬滚打了这么多年，我来给你好好说道说道这个问题。 ### 一、关于能否入账做成本 1. 从会计准则角度看：根据《企业会计准则》规定，发票及票据是记账的重要凭证，只有凭证齐全才能保证记账的准确性。但在实际工作中，对于确实无法取得发票的情况，也有一定的处理方式。公司食堂自己做米饭，菜在外面饭店做好送来且没有发票，这种情况下在一定程度上是可以入账做成本的，但存在一定风险。 2. 从税务角度分析：税务上对税前扣除凭证有严格要求，没有发票可能会影响所得税税前扣除。不过如果是一些特殊情况，符合相关规定的，也可以凭借其他有效凭证进行税前扣除。 ### 二、入账所需的合规资料 1. 自制米饭部分 - 食材采购明细清单：详细记录购买大米等食材的日期、数量、单价、金额、供应商信息（即使是从市场小摊贩处购买，也应尽量记录摊主姓名、联系方式等）。如果有农贸市场的采购小票，也应一并保存，作为辅助证明材料。 - 内部审批单据：包括采购申请单、验收单等。采购申请单应注明采购事由、预计金额等信息，经相关人员审批；验收单则需由食堂工作人员对采购的食材进行验收签字，确认数量和质量无误。 - 食堂成本核算明细账：按照会计准则的要求，对自制米饭所消耗的食材成本进行准确核算，记录每一步骤的成本投入，包括大米的用量、水电费分摊等（如果有）。 2. 外购菜品部分 - 付款凭证：如银行转账记录、微信或支付宝支付截图等，证明公司确实支付了购买菜品的费用。同时，付款凭证上应显示收款方的信息（如饭店名称、个人姓名等），以便后续核对。 - 饭店开具的收据：虽然收据不是正规发票，但也是重要的原始凭证。收据上应注明提供菜品的名称、数量、金额、收款单位名称（或个人姓名及身份证号）、开票日期等信息。如果饭店能提供加盖公章的收据，则更具可信度。 - 菜品清单：详细列出从饭店购买的菜品名称、数量、单价和总价，该清单可由饭店提供，也可由公司食堂工作人员根据实际情况制作，但需要有相关人员签字确认。 - 内部签收单：当菜品送到公司时，应由食堂工作人员或负责接收的人员进行签收，并制作签收单。签收单上应包括收货日期、菜品名称、数量、送货人信息等内容，以明确责任和确认货物的接收情况。 总的来说，虽然这些资料可以在一定程度上支持成本入账，但相较于有正规发票的情况，其可靠性和合规性稍弱。在税务稽查等严格情况下，可能会面临一定的风险和挑战。建议公司尽量与供应商沟通，争取取得合法有效的发票，以确保财务处理的合规性和税务风险的可控性。