以下是我对这两个问题的看法：
1. 餐饮业的包厢挂账：在餐饮业中，包厢挂账是指客户消费后暂时不支付款项，而是将消费金额记录在账上，后续再进行结算。根据会计准则和税法的规定，即使款项尚未收到，但只要服务已经提供，就应当确认收入。因此，在做内部每月的收入时，应当将包厢挂账的消费金额计入收入。
2. 已开票但款未收到的情况：对于已经开具发票但款项尚未收到的情况，同样应当确认收入。开具发票是销售行为完成的标志之一，意味着商品或服务的所有权已经转移给购买方，因此应当确认相应的收入。款项的收取可以作为应收账款处理，待实际收到款项时再做相应的会计分录调整。
综上所述，无论是包厢挂账还是已开票但款未收到的情况，都应当在提供服务的当月确认收入。
以下是我对这两个问题的看法：
1. 餐饮业的包厢挂账：在餐饮业中，包厢挂账是指客户消费后暂时不支付款项，而是将消费金额记录在账上，后续再进行结算。根据会计准则和税法的规定，即使款项尚未收到，但只要服务已经提供，就应当确认收入。因此，在做内部每月的收入时，应当将包厢挂账的消费金额计入收入。
2. 已开票但款未收到的情况：对于已经开具发票但款项尚未收到的情况，同样应当确认收入。开具发票是销售行为完成的标志之一，意味着商品或服务的所有权已经转移给购买方，因此应当确认相应的收入。款项的收取可以作为应收账款处理，待实际收到款项时再做相应的会计分录调整。
综上所述，无论是包厢挂账还是已开票但款未收到的情况，都应当在提供服务的当月确认收入。
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