首先，我们需要明确一点，即使没有发票，只要发生了实际的交易，我们也需要做账。这是因为会计的目的是为了反映企业的实际经营情况，而不是仅仅记录有发票的交易。
对于你的问题，我们可以这样做账：
1. 对于进货的5万大米，由于没有发票，我们可以先做暂估入库。分录如下：
借：库存商品 5万
贷：应付账款 5万
这个分录表示我们预计已经购入了价值5万的大米，但是我们还没有付款，所以应付账款增加了。
2. 对于销售的15万大米，我们可以做以下分录：
借：应收账款 15万
贷：销售收入 15万
这个分录表示我们已经销售了价值15万的大米，但是还没有收到款项，所以应收账款增加了。同时，我们也确认了销售收入。
3. 当实际付款给供应商时，我们可以做以下分录：
借：应付账款 5万
贷：银行存款 5万
这个分录表示我们已经支付了购入大米的款项。
4. 当我们实际收到客户的款项时，我们可以做以下分录：
借：银行存款 15万
贷：应收账款 15万
这个分录表示我们已经收到了销售大米的款项。
首先，我们需要明确一点，即使没有发票，只要发生了实际的交易，我们也需要做账。这是因为会计的目的是为了反映企业的实际经营情况，而不是仅仅记录有发票的交易。
对于你的问题，我们可以这样做账：
1. 对于进货的5万大米，由于没有发票，我们可以先做暂估入库。分录如下：
借：库存商品 5万
贷：应付账款 5万
这个分录表示我们预计已经购入了价值5万的大米，但是我们还没有付款，所以应付账款增加了。
2. 对于销售的15万大米，我们可以做以下分录：
借：应收账款 15万
贷：销售收入 15万
这个分录表示我们已经销售了价值15万的大米，但是还没有收到款项，所以应收账款增加了。同时，我们也确认了销售收入。
3. 当实际付款给供应商时，我们可以做以下分录：
借：应付账款 5万
贷：银行存款 5万
这个分录表示我们已经支付了购入大米的款项。
4. 当我们实际收到客户的款项时，我们可以做以下分录：
借：银行存款 15万
贷：应收账款 15万
这个分录表示我们已经收到了销售大米的款项。
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