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饭店做账流程新手必看 个体餐饮内账做账步骤

来源:牛账网 作者:晓彬老师 阅读人数:16915 时间:2022-07-05

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食物在人们的日常生活中占据着不可或缺的地位,由此也催生了一系列的餐饮行业。关于饭店做账流程新手必看的内容具体有哪些呢?个体餐饮内账做账步骤具体又是怎样操作的呢?接下来,我们一起来了解下吧!

一、饭店做账流程新手必看

饭店主要涉及到的食品原料类、酒水饮料以及人员工资的核算,具体核算过程如下:

1、如果对方能提供正规发票,菜肉等可直接记入“主营业务成本”。

如果有库房,米油、调料,可先记入“原材料”,领用时记入“主营业务成本”,没有库房,对方也能提供正规发票,也可直接记入“主营业务成本”。

2、购入的酒水、饮料,如果有库房,可先记入“库存商品”,等卖出后,结转成本;部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。

3、厨师的工资记入“营业费用—工资”,不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”,其他管理人员,记入“管理费用--工资”。

一般情况,工资要先计提。

4、装修费记入“长期待摊费用”,摊销年限,参考租凭合同年限。

二、个体餐饮内账做账步骤

1、平时记收入(分类:菜品、酒水、香烟等),费用分部门记即可,月底汇总销售成本,提折旧、提税、出报表,买发票。

2、购买蔬菜、调料等制作间的用品,涉及分录处理如下:

借:原材料

    贷:现金(或银行存款)

3、按制作间领料出库单入账:

借:营业成本

  贷:原材料

4、月底将制作间剩余材料盘点,按盘点表入账:

借:营业成本(红字)

  贷:原材料(红字)

5、结转成本:

借:本年利润

  贷:营业成本

以上就是牛账网会计培训班晓彬老师关于饭店做账流程新手必看和个体餐饮内账做账步骤等问题的解答,希望对大家有所帮助,如果大家还想知道更多的可以关注我们牛账网哦!牛账网是专业的线上考证培训机构,能最大程度解决您的会计考证难题,还在等什么呢?赶快行动起来吧!

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